(资料图)

1、把肥肠切成小块。

2、青椒切小块，葱切丝，姜切粉。

3、锅中倒入少许油，加入葱丝、姜末、八角、花椒和两勺白糖，炒香。

4、放入肥肠，转小火，慢慢翻炒至出油。

5、倒一点酱油。

6、倒一点白酒。

7、慢慢翻炒，直到肥肠上色均匀。

8、加入青椒，翻炒至青椒皮表面微微起泡。

9、加入少许盐，翻炒均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。