醋泡大枣是一种食疗方法，可以补血养颜、润肤美容，同时还具有一定的保健作用。以下是简单的制作步骤：

材料：

- 大枣 100 克

【资料图】

- 米醋（或苹果醋）适量

- 冰糖适量（可不加）

步骤：

1. 将大枣洗净，用刀在顶部轻轻划开一刀。

2. 锅中倒入米醋，加入适量的冰糖，用小火煮至冰糖溶解。

3. 煮好的米醋糖水稍微冷却下来，倒入大枣泡制，用盖子封住。

. 放置在阴凉处密封保存，每隔一段时间就翻动一下，约一个月左右即可食用。

建议每天早晨吃 3 - 5 枚，但也不要吃太多。另外，泡制好的醋大枣在冬天可以用来泡开水，做成醇香热饮，可以起到保暖的作用。